Me encanta el calabacín. Creo que es de las pocas verduras que no me canso de comer y me las como agusto!! Aquí una receta fácil para cenar!!
Ingredientes (2 personas):
- 2 calabacines medianos pelados y cortados a lo largo
- Salmón ahumado
- Philadelphia (yo uso la lightest que es más light que la light 4% solo)
- Queso rallado bajo en grasa
- Aceite de oliva y sal
Procedimiento:
- Ponemos las tiras de calabacín en un plato y lo aliñamos con un poco de aceite y sal y metemos en el microondas 6min (yo lo hago en 2 veces para que no queden muchos trozos amontonados)
-Colocamos una capa de calabacín en la fuente para horno y encima una de salmón y después huntamos la philadelphia y otra capa de calabacín y por último el queso rallado y a al horno precalentado a 180 hasta que el queso se gratine
Bon profit!!! ;P
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