Desde este verano que no hacía este flan de queso y ya van varios días que papá todoterreno me dice que haber si le hago alguno así que este fin de semana tocó. Para ello utilizé:
- 1 lata pequeña de leche condensada (370 g)
- 2 vasos de leche (la medida de la lata de leche condensada)
- 1 tarrina de queso crema tipo Philadelphia (tarrina pequeña)
- 4 huevos
- Caramelo líquido
Elaboración:
Mezclamos la leche condensada con los dos vasos de leche, agregamos el queso y mezclamos todo hasta que este bien unido. Agregamos los huevos batidos y mezclamos.
Bañamos un molde de rosca de unos 20 o 24 cm. del caramelo y llenamos con la crema. Tapamos con papel de aluminio y cocemos en el horno al baño maría unos 45 minutos.
Desmoldarlo templado. Dejar enfriar y poner en la nevera.
Ya véis que es muy fácil de hacer. Espero que os guste!
No hay comentarios:
Publicar un comentario